В фермерском хозяйстве Гурьевского района Калининградской области намерены выращивать гусей. По предварительным оценкам, фермеры планируют поставлять гусятину на прилавки магазинов и в рестораны в промышленных объемах. О проекте стало известно из бизнес-плана, который был представлен на конкурс. Напомним, что госпрограмма «Развитие сельского хозяйства» предполагает поддержку инициативных КФХ.

Осуществлять данный проект будет семья из семи человек. По их подсчетам, ежегодно они смогут выращивать более шестисот гусей, а также производить почти 3,5 тонны мяса. Гусятник будет построен уже к августу, для этой цели сельхозапроизводители приобрели участок земли площадью более пяти гектаров.

В текущем году вложения в проект составлять порядка двух миллионов рублей. Первоначально будет использоваться ручной труд, в перспективе планируют перейти на автоматизированные системы. Стоимость килограмма мяса по оценке фермеров будет колебаться в районе трехсот рублей. На вопрос комиссии о том, что свинина в регионе стоит значительно дешевле, фермеры пояснили, что многие потребители не употребляют свинину, но при этом очень активно покупают баранину, кур и гусей.

Антон Алиханов, вице-премьер регионального правительства, посоветовал фермерам активно налаживать связи с рестораторами города и области. Представители КФХ ответили, то работа в этом направлении уже ведется. При этом фермера также планируют производить известный всем фуа-гра - деликатес из гусиной печени.

Решение по данному проекту будет принято по результатам заседания комиссии. Напомним, что по условиям программы грант предусматривает погашение 60% расходов. Фермеры смогут направить освободившиеся деньги на закуп сельхоживотных, приобретение необходимой техники, а также на строительство.