Калининградский переработчик Андрей Романов объяснил причины резкого роста цен на молоко. Торговые сети за месяц подняли стоимость на 15-20%.

Согласно данным Калининградстата, килограмм сливочного масла достиг 1050 рублей. Стоимость выросла на 12%. Следом стали дорожать другие молочные продукты. Представитель холдинга «Залесье» объяснил, что в середине октября стоимость сырого молока начала расти, поэтому отпускные цены на продукцию выросли на 10%. Связана ситуация на рынке с затратами производителей на оплату труда и энергоресурсы.

«Это ежегодный рост. Молочная продукция вообще все последние годы всегда росла значительно ниже инфляции и конкретно продуктовой инфляции. И в этом году эта тенденция пока тоже сохраняется, поскольку цены на молоко и молочную продукцию растут не теми темпами, как на другие виды продукции. Это компенсация всех тех повышений себестоимости, которые были за последний год. Потому что мы понимаем, что вокруг нас ничего не дешевеет: ни топливо, ни электроэнергия, ни удобрения, ни зарплаты, ни ставки по кредитам», — перечислил факторы Романов.

В Калининградской области молочные продукты остаются самыми дешевыми в РФ уже почти пять лет. Осенний рост цен не сказался на этой тенденции. В связи с этим нельзя говорить о перекосе по ценобразованию. Подорожание полностью соответствует платежеспособному спросу.